Por: Héctor Aguilar
El tequila es la bebida más emblemática de México. No hay otro destilado que represente tan bien nuestra historia, nuestras raíces, nuestra gastronomía y nuestras tradiciones de la manera que lo hace éste. Los mexicanos nos sentimos orgullosos de nuestro tequila, tanto, que expresamos nuestra alegría al compartirlo con todo el mundo. Sin embargo, pocas veces nos preguntamos cómo se debe de tomar.
¿Hay una forma correcta de hacerlo? En Tequila Patrón creemos que no, y menos mientras festejamos. Pero tenemos nuestras favoritas. Por lo que reunimos algunas de ellas para celebrar en grande nuestro orgullo nacional.
Derecho: En México, tradicionalmente, el tequila se bebe puro en caballitos tequileros, mismos que deben su nombre a los hacendados que solían traer los pequeños vasos al cuello y tomaban tequila mientras cabalgaban.
La Banderita: Es un coctel que celebra a México desde sus ingredientes: jugo de limón fresco, Sangrita y tequila. Se sirve un ingrediente por caballito, y hace alusión a los colores de la bandera mexicana.
La Paloma: Una de las bebidas más conocidas y queridas en México. Su origen es incierto, aunque la versión más aceptada la ubica en Tequila, Jal, en 1860.
Ahora que ya sabes algunas de las formas tradicionales para tomar tequila, te invitamos a preparar alguna de ellas y disfrutar con Tequila Patrón este mes patrio. ¡Viva México!
